Ignatul este ziua în care, după tradiție, se taie porcul pentru Crăciun. Numărătoarea inversă de mai sus îți arată câte zile mai sunt până la una dintre cele mai cunoscute zile din calendarul popular românesc.
Ce sfânt se pomenește de Ignat?
Biserica Ortodoxă îl pomenește pe Sfântul Ignatie Teoforul, adică „purtătorul de Dumnezeu”, episcop al Antiohiei. El a murit ca martir la Roma, la începutul secolului al II-lea, aruncat la fiare în timpul împăratului Traian.
Tăierea porcului
În satele românești, porcul se taie de obicei în dimineața de Ignat. Este pârlit cu paie, iar gospodarul face semnul crucii pe el înainte de a-l tranșa. Urmează „pomana porcului”, masa la care sunt chemați vecinii și rudele care au ajutat. Din carne se pregătesc cârnați, tobă, caltaboși, piftie și slănină pentru masa de Crăciun.
Credințe populare
Se spune că porcul își visează cuțitul în noaptea dinaintea Ignatului și că cel care nu taie porcul de Ignat nu îl mai poate îngrășa. Pentru că ziua pică în Postul Crăciunului, carnea nu se mănâncă atunci, ci se păstrează pentru sărbători; excepție face pomana porcului, la care se adună cei care au muncit.
După Ignat
Până la Crăciun mai sunt cinci zile, în care gospodinele pregătesc cozonacii și mâncărurile de sărbătoare.